INFO:

Ainekset 15 keksiin: 270 g pehmeää voita 240 g fariinisokeria 107 g sokeria 1 iso tai 2 pientä munaa 600 g vehnäjauhoja (n. 8 dl) 2 3u002F4 tl leivinjauhetta 1,5 tl ruokasoodaa 1u002F2 tl suolaa 400 g suklaata Työvaiheet: 1. Anna voin olla huoneenlämmössä tai pehmennä varovasti mikrossa. 2. Sekoita voiin fariinisokeri ja sokeri. 3. Lisää muna ja sekoita kevyesti. 4. Yhdistä jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola erillisessä kulhossa. 5. Lisää jauhoseos märkien aineiden joukkoon. Sekoita vain sen verran, että taikina juuri yhdistyy. 6. Lisää suklaa tai muu täyte . 7. Punnitse taikinasta 100 g paloja (voi tehdä myös isompia tai pienempiä), pyöritä kevyesti palloiksi. 8. Laita pallot 30 minuutiksi pakkaseen tai vähintään 3 tunniksi jääkaappiin. 9. Paista 180 °C kiertoilmassa (tai 200 °C tasalämmöllä) 10–15 minuuttia. Reunoilta kypsiä, keskeltä pehmeitä.